青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 9月12日，省委常委、西寧市委書記王衛(wèi)東以“四不兩直”方式，深入我市部分食品加工坊、特產(chǎn)超市、綜合農(nóng)貿(mào)市場、無堂食外賣店鋪調(diào)研督導食品安全工作。強調(diào)，要深入學習貫徹黨的二十屆三中全會精神和習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，全面落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實“兩個責任”，堅持安全第一、質(zhì)量至上，堅決守牢食品安全底線，為綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市建設提供有力支撐。市領導劉強峰參加。

　　王衛(wèi)東首先來到城東區(qū)一釀皮作坊，走進加工烹飪間、原輔料庫等，詳細了解制作流程、銷售狀況、設施維護和食品安全管理措施落實等情況。他指出，食品安全是企業(yè)的生命線，要嚴格遵守操作規(guī)程，保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，確保加工過程安全，真正讓廣大消費者安心放心。

　　來到城中區(qū)莫家街，王衛(wèi)東隨機走進沿街商鋪、特產(chǎn)超市、綜合農(nóng)貿(mào)市場，仔細查看商品生產(chǎn)日期、索證索票、檢測報告等，詳細了解進貨渠道、商品價格等情況，現(xiàn)場對部分商品進行抽樣檢測，并與正在購買特產(chǎn)的游客親切交流。他強調(diào)，特產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場商品種類多、數(shù)量大，食品質(zhì)量與安全關乎城市形象和群眾健康，要強化源頭防控、加快食品質(zhì)量快檢點設置，加大抽檢頻次力度，嚴把食品質(zhì)量關。要嚴格落實索證索票、明碼標價制度，讓消費者明產(chǎn)地、知來源，明明白白消費。

　　在城中區(qū)人民街，王衛(wèi)東隨機走進無堂食外賣店鋪廚房，現(xiàn)場察看食品儲存、餐具消毒、明廚亮灶、從業(yè)人員健康證等情況。他強調(diào)，商家要嚴把檢驗、制作、分揀、包裝、配送等各環(huán)節(jié)關口，認真落實食品安全主體責任，做良心企業(yè)、供放心食品。

　　王衛(wèi)東要求，屬地和行業(yè)監(jiān)管部門要加強監(jiān)管抽查和執(zhí)法監(jiān)督，用好食品安全“你點我檢”創(chuàng)新機制，幫助企業(yè)解決困難問題，助力企業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

　　調(diào)研途中，王衛(wèi)東與正在休息的外賣騎手親切交談，鼓勵動員他們當好食品安全“哨兵”，及時發(fā)現(xiàn)反映問題線索，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。