青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 秋日的玉樹藏族自治州玉樹市天氣微涼,在距離市區(qū)20余公里的玉樹市國營牧場(玉樹市“玉樹牦牛”高新養(yǎng)殖綜合示范基地),成群的牦牛在專職放牧員的引導(dǎo)下緩緩向大山深處的草場進(jìn)發(fā);玉樹市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園內(nèi)的展銷區(qū)內(nèi)人頭攢動購銷忙,一家家農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工企業(yè)蓄勢待發(fā);一旁的倉儲物流分撥區(qū),一輛輛貨物運(yùn)輸車整裝待發(fā)。
依托“三江源地區(qū)中心城市”和青藏川往來大通道的交通區(qū)位優(yōu)勢,近年來,玉樹市以“提質(zhì)、穩(wěn)量、補(bǔ)鏈、擴(kuò)輸”為路徑,加快轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式,著力推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn),為玉樹州打造“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)”貢獻(xiàn)著力量。
10月,走進(jìn)玉樹市國營牧場、綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園,感受當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)牧業(yè)的蓬勃發(fā)展,探尋玉樹市“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)”生動實(shí)踐。
前端:高效養(yǎng)殖保障原料供應(yīng)
10月18日清晨,玉樹市國營牧場放牧員仁增加措簡單吃過早飯,穿上一件厚外套就出門了,作為牦牛高新養(yǎng)殖示范基地專職放牧員,他現(xiàn)在對工作的投入度甚至比以前給自家放牧?xí)r還高。
仁增加措說:“我家就在牧場里,原先牧場只是單獨(dú)經(jīng)營,并沒有聯(lián)合合作社帶動牧戶牧民一塊發(fā)展,各合作社基本是單打獨(dú)斗,F(xiàn)在不一樣了,市上專門在這里投資新建養(yǎng)殖基地,還把分散在各地合作社的牦牛整合起來,聘請牧民做基地的專職放牧員,同樣是在家里干活,我們的牦牛不愁賣,收入更有盼頭。”
為更好地服務(wù)“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)”建設(shè),玉樹市充分盤活本地資源,做強(qiáng)惠及各方的生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈。2022年,玉樹市國營牧場(種畜場)體制改革,結(jié)合傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)市場參與度不高及前端養(yǎng)殖鏈條“短、缺、弱”的實(shí)際,投資1億余元在牧場原有基礎(chǔ)上建設(shè)玉樹市牦牛高新養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目。
該項(xiàng)目與215國道鄰邊而過,距離結(jié)古鎮(zhèn)15公里,地理位置優(yōu)越,交通便利,轄區(qū)有牧戶194戶804人,可利用面積33萬畝(1畝≈0.0667公頃),存欄牦牛5000余頭。如今,一臺臺設(shè)備購置到位,一棟棟廠房、一座座畜棚拔地而起,國營牧場在一邊改、一邊建、一邊營中逐漸向高新養(yǎng)殖基地轉(zhuǎn)型,以優(yōu)質(zhì)牦牛供應(yīng)源頭為切入點(diǎn),不斷將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
“現(xiàn)在牦牛還在夏季牧場輪牧,要趕著十月份前再出欄一批,所以我得早點(diǎn)出門,把它們趕到草場吃上鮮草,活動夠量,牦牛體格健壯,肉質(zhì)才會更好。”仁增加措說。
不僅如此,玉樹市還投資500萬元實(shí)施牲畜“月月出欄”“以獎代補(bǔ)”創(chuàng)新試點(diǎn),生產(chǎn)企業(yè)向牧民群眾每收購一頭牦牛,政府就會為牧民補(bǔ)貼700元,在積極引導(dǎo)農(nóng)牧民群眾參與發(fā)展的同時(shí),也鼓勵農(nóng)牧企業(yè)以高于市場價(jià)格的形式與合作社、牧戶精準(zhǔn)鏈接,逐漸帶動牧戶增產(chǎn)增收。
“項(xiàng)目實(shí)施以來,牧場加快提高畜牧業(yè)信息化應(yīng)用水平,在畜種培育改良區(qū)開發(fā)建設(shè)了智慧牧場體系,推行線上認(rèn)養(yǎng)模式。截至目前,培育了19個高質(zhì)量牦牛養(yǎng)殖經(jīng)營主體,牦?茖W(xué)高效養(yǎng)殖走上了快車道。”玉樹市國營牧場場長說。
中端:精深加工做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)
走出牧場,來到玉樹市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園,一棟棟漂亮的廠房依次排開,中間的道路上小貨車來回穿梭著。
玉樹市農(nóng)牧和科技局局長鬧布江才說:“這座物流園總投資2.38億元,占地約175畝,集特色產(chǎn)業(yè)加工區(qū)、倉儲物流分撥區(qū)、綜合產(chǎn)業(yè)服務(wù)區(qū)等于一體,是玉樹市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局中的重要一環(huán),也是玉樹市打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)的示范窗口。”
跟隨鬧布江才的腳步,我們來到8號生產(chǎn)車間,這里駐扎的是玉樹州騰翔工貿(mào)有限公司,該公司是一家以“公司+基地+農(nóng)戶”為經(jīng)營模式的農(nóng)牧科技企業(yè)。
走進(jìn)車間,隆隆機(jī)器轟鳴聲不絕于耳,隔著玻璃可以看到,一塊塊碩大的玉樹牦牛肉被放進(jìn)機(jī)器中,通過解凍、清洗、分割、腌制調(diào)味、風(fēng)干烘干、切割等十幾道工序的加工后,最終變成一條條美味的牛肉干。
公司負(fù)責(zé)人包玉亮介紹,整個生產(chǎn)車間占地面積1800平方米,目前已投資700萬元,用來購置生產(chǎn)線,整個生產(chǎn)車間設(shè)有原料庫、烘烤、殺菌等12個車間,主打就是牦牛產(chǎn)品精深加工。
包玉亮是地道的內(nèi)蒙古人,從高中畢業(yè)后就開始和牦牛肉“打交道”,掌握了很多牦牛肉產(chǎn)品的制作工藝和配方。
“我們企業(yè)能來玉樹發(fā)展,一方面是玉樹市委市政府對我們的大力支持,一方面就是因?yàn)橛駱涞母咂焚|(zhì)牦牛資源。我們目前生產(chǎn)的牦牛肉干,不添加任何添加劑,只通過簡單的調(diào)味,最大程度上保證了牦牛肉的原汁原味。”包玉亮自信滿滿地說,雖然目前還沒有開始大規(guī)模生產(chǎn),但是在測評過程中,牛肉干的口感和味道獲得一致好評,企業(yè)有信心用現(xiàn)代的方式守護(hù)好家鄉(xiāng)的味道,把玉樹牦牛肉干做成中國牦牛肉產(chǎn)業(yè)第一品牌,助力玉樹市綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)的建設(shè)。
和包玉亮一起在車間里忙碌的還有十多名工人,這些工人都是來自玉樹本地的牧民,他們通過培訓(xùn),在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。
包玉亮說:“我們企業(yè)大規(guī)模投產(chǎn)后,需要招工50人左右,可以很好地助力當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè),通過聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,為玉樹市鄉(xiāng)村振興工作增添活力。”
在整個物流園,像玉樹州騰翔工貿(mào)有限公司這樣的企業(yè)還有很多。鬧布江才說:“我們積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)集約和共享特性,出臺‘免租半年’優(yōu)惠政策,吸納農(nóng)畜產(chǎn)品加工批發(fā)等各類經(jīng)營主體25家。通過這些企業(yè),做好玉樹牦牛肉的精深加工,盤活玉樹市牦牛產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提高玉樹牦牛肉產(chǎn)品的附加值。”
后端:暢通物流拓展銷售渠道
玉樹市姜海燕商貿(mào)有限責(zé)任公司是最早一批入駐玉樹市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的商戶,負(fù)責(zé)人姜海燕說:“我來自浙江溫州,在玉樹做牛羊肉批發(fā)已經(jīng)有20多年了,有豐富的銷售渠道和資源。去年,通過和玉樹市委市政府多次對接,最終決定落戶在玉樹市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園,為玉樹市打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)出一份力。”
該公司的位置在綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的最前排,園區(qū)負(fù)責(zé)人桑旦蘭周說:“我們計(jì)劃前排全部做成銷售門店,可以做批發(fā)也可以做零售,目的就是將前排打造成展示玉樹市綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品的一個重要窗口,后面的生產(chǎn)車間生產(chǎn)出來的貨物,第一時(shí)間就可以在前排門店進(jìn)行展銷,不管是市民還是采購商,在這里都可以選到自己想要的貨。”
每天清晨天一亮,姜海燕和店里的伙計(jì)們就開始忙碌起來,他們要將整塊的牛羊肉按照客人的要求進(jìn)行切割、包裝等做完這些工作后,姜海燕會第一時(shí)間聯(lián)系物流公司。
“旦周,今天的貨弄好了,你派人過來拉吧。”姜海燕習(xí)慣性地給“中國郵政”快遞公司打去電話。
電話掛斷僅幾分鐘,一輛綠色的郵政快遞車就停到了門口。“姐,今天的貨比昨天還多啊。”快遞員旦周說。“因?yàn)橛駱涞呐Q蛉馐軞g迎啊!”姜海燕高興地說。
兩人交談間,250多公斤貼好標(biāo)簽的牛肉被裝上了小貨車,準(zhǔn)備送往全國各地。“今年,玉樹市郵政分公司搬到了綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園,廠房有1400平方米,包裹分揀區(qū)、辦公區(qū)、休息區(qū)等,牛羊肉配送相較于過去,效率更高了。”旦周說。
聚焦后端銷售,玉樹市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園提前謀劃打造物流園區(qū),引進(jìn)了中國郵政、順豐快遞、鄉(xiāng)村快遞等多家快遞公司,進(jìn)一步強(qiáng)化運(yùn)輸鏈水平,第一時(shí)間把玉樹的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品送往全國各地。
玉樹市郵政分公司副總經(jīng)理才仁桑周說:“作為行業(yè)‘國家隊(duì)’,中國郵政擁有完善的物流體系,可實(shí)現(xiàn)從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的快速、高效流通。如今,我們搬到玉樹市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園后,提高了配送效率,同時(shí)降低了企業(yè)和農(nóng)牧民的產(chǎn)品物流成本,有效增加了農(nóng)牧民和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)收入,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”