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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊 營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格、干凈寬敞的環(huán)境……一日三餐，四季煙火。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，能夠吃上一餐熱飯是最簡(jiǎn)單的幸福。
在大力推進(jìn)居家養(yǎng)老服務(wù)的今天，解決老人每天的用餐吃飯問(wèn)題是每個(gè)家庭的頭等大事。如今，隨著一個(gè)個(gè)幸福食堂的建成運(yùn)營(yíng)，越來(lái)越多的老年人實(shí)現(xiàn)“食”有所依，在家門(mén)口就能享受到幸福滋味。
一菜一湯中的溫暖民生
第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，在西寧市常住人口中，60歲及以上人口占14.35%，與第六次全國(guó)人口普查相比，比重上升3.33個(gè)百分點(diǎn)。隨著老齡化社會(huì)階段的到來(lái)，老年人“吃飯難”已然成為他們生活中的一大煩心事。
近年來(lái)，西寧市委、市政府高度重視養(yǎng)老服務(wù)工作，以創(chuàng)建全國(guó)居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)改革試點(diǎn)城市為契機(jī)，按照居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充、醫(yī)養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務(wù)體系，進(jìn)一步拓展居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)模式，滿(mǎn)足老年人個(gè)性化、多元化、大眾化居家養(yǎng)老服務(wù)需求。以低廉的價(jià)格、溫馨的環(huán)境、適老的口味，使老年人在家門(mén)口就能享受助餐送餐配餐服務(wù)，打造“15分鐘”生活圈服務(wù)質(zhì)量，努力提升全市老年人獲得感、幸福感、安全感。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局西寧調(diào)查隊(duì)的數(shù)據(jù)顯示，目前西寧市共建成1個(gè)市級(jí)和7個(gè)縣（區(qū)）級(jí)指導(dǎo)中心，對(duì)相關(guān)助餐送餐配餐服務(wù)工作進(jìn)行考核監(jiān)管；建設(shè)148個(gè)“幸福食堂”，為周邊老人提供助餐服務(wù)，解決老年人就近用餐。
在家門(mén)口吃出“幸福滋味”
如今，家庭規(guī)模小型化已成為社會(huì)趨勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局西寧調(diào)查隊(duì)的數(shù)據(jù)顯示，在參加調(diào)查問(wèn)卷的100位老人中，75%的老人獨(dú)居或和配偶生活，僅有25%的老人和子女一起生活。隨著老年人身體機(jī)能的不斷下降，做飯難、吃飯難的問(wèn)題也日益凸顯。因此，老年食堂也成為了相對(duì)經(jīng)濟(jì)且解決老人吃飯問(wèn)題的最佳生活選擇。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，就餐便捷、價(jià)格實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)均衡、省時(shí)省力等優(yōu)勢(shì)是老年人選擇幸福食堂的主要原因。
鍋碗瓢盆碰撞，熱氣升騰。9月26日12點(diǎn)許，是城北區(qū)馬坊東社區(qū)愛(ài)老幸福食堂一天中最繁忙的時(shí)刻，一盆盆色香味俱全的飯菜陸續(xù)出鍋，老人們也陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到食堂內(nèi)準(zhǔn)備用餐。王奶奶已經(jīng)80歲高齡，雖然身子骨還很硬朗，但一個(gè)人做飯既不方便也費(fèi)心思，社區(qū)里的幸福食堂為她省去了不少麻煩。“我?guī)缀趺刻熘形缍荚谶@里就餐。一頓能有三四個(gè)菜，還能吃到手工餃子，味道很好。”王奶奶說(shuō)：“吃完飯還能在一樓休息聊天，還能結(jié)交新朋友、參與活動(dòng)，對(duì)于我們老年人來(lái)說(shuō)真是便利多了！”王奶奶只是西寧市幸福食堂眾多受益者中的一位。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在參加調(diào)查問(wèn)卷的老人中，74%的老年人每周食堂就餐次數(shù)為4次至6次，26%的老年人每周食堂就餐次數(shù)為1次至3次，近八成就餐老年人選擇周一到周五在幸福食堂就餐。
暖心服務(wù)為幸福生活“加碼”
與普通飯店不同，依托社區(qū)、以解決老年人吃飯問(wèn)題為目的的“幸福食堂”，不單純以盈利為目的，政府和社區(qū)給予相應(yīng)財(cái)政資金補(bǔ)貼，食材新鮮，當(dāng)天采購(gòu)當(dāng)天制作，由中央食堂統(tǒng)一制作統(tǒng)一配送，菜品均挑選軟糯易消化的食材，同時(shí)保證老年人清淡口味，做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)健康，讓老人吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
“這里的飯菜價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)健康，菜品質(zhì)量也是有保證的。”正在幫家里老人排隊(duì)打飯的童女士說(shuō)：“我來(lái)過(guò)幾次，工作人員服務(wù)很貼心，飯菜味道也很好。”國(guó)家統(tǒng)計(jì)局西寧調(diào)查隊(duì)的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在參加調(diào)查問(wèn)卷的老人中，62%的就餐老人覺(jué)得幸福食堂的服務(wù)態(tài)度非常好，31%的覺(jué)得比較好，在問(wèn)及未來(lái)還會(huì)經(jīng)常在老年食堂用餐這個(gè)問(wèn)題時(shí)，超九成表示未來(lái)還會(huì)經(jīng)常來(lái)老年食堂用餐。
走進(jìn)位于城西區(qū)海湖廣場(chǎng)社區(qū)的愛(ài)老幸福食堂，記者看到兩側(cè)公告欄對(duì)于助餐訂餐、配餐式愛(ài)老價(jià)目表等信息有著詳細(xì)的說(shuō)明。據(jù)了解，在充分考慮老年人經(jīng)濟(jì)承受能力的基礎(chǔ)上，老年食堂每份餐標(biāo)原則上不超過(guò)10元，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)分為三類(lèi)：10元（一大葷一小葷兩素一湯），8元（一大葷兩素一湯）和6元（一小葷兩素一湯）。同時(shí)，城西區(qū)戶(hù)籍60周歲以上低保、特困等四類(lèi)老人每人每月可享受補(bǔ)助150元，其中失能老人每天還可補(bǔ)貼2元送餐費(fèi)用；80周歲以上高齡老人每月補(bǔ)助60元。這些補(bǔ)貼月初全額打入老人持有的愛(ài)老就餐卡中，月底清零。相較于外賣(mài)平均一餐少則二三十元多則五六十元的標(biāo)準(zhǔn)，老年食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)更容易被老年人接受。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味適宜、服務(wù)貼心……暖胃又暖心的幸福食堂讓老人們的幸福更加具象化。