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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 當(dāng)前，“三農(nóng)”工作重心已歷史性轉(zhuǎn)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。脫貧之后，目前不少重點(diǎn)幫扶縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，不少特色產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一定發(fā)展?jié)摿�。選派科技特派團(tuán)是從全國(guó)層面統(tǒng)籌調(diào)配涉農(nóng)科技人才資源，聚力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，發(fā)揮帶動(dòng)作用，做實(shí)科技支撐，扶上馬，送一程。
近日，記者跟隨國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)來(lái)到黃南藏族自治州澤庫(kù)縣，現(xiàn)場(chǎng)查看了以優(yōu)良牧草品種引進(jìn)篩選為源頭、高產(chǎn)栽培技術(shù)為抓手、高品質(zhì)飼草加工技術(shù)為突破口，利用當(dāng)?shù)仫暡莘N植龍頭企業(yè)種植平臺(tái)打造青海飼草高質(zhì)量發(fā)展試驗(yàn)示范基地�？萍继嘏蓤F(tuán)組織澤庫(kù)縣飼草種植企業(yè)和牛羊養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)人員，在寧秀鎮(zhèn)舉辦了“人工飼草種植增產(chǎn)提質(zhì)”現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)和澤庫(kù)縣草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)班，有效發(fā)揮“組團(tuán)式”幫扶力量，促進(jìn)草牧業(yè)高效發(fā)展。
找到問(wèn)題明確思路
2022年初，以國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海北綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、牧草育種專家劉文輝研究員與“牦牛醫(yī)生”宋仁德研究員、“養(yǎng)羊?qū)＜?rdquo;趙索南研究員為主的國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)成立。三名研究員帶領(lǐng)精兵強(qiáng)將前往青海有機(jī)畜牧產(chǎn)品主產(chǎn)縣——澤庫(kù)縣開(kāi)展科技幫扶對(duì)接工作。
驅(qū)車前往的路上，汽車成了臨時(shí)移動(dòng)會(huì)議室，三人結(jié)合各自專業(yè)優(yōu)勢(shì)各抒己見(jiàn)，通過(guò)集思廣益很快達(dá)成如何改變澤庫(kù)生態(tài)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的共識(shí)。團(tuán)長(zhǎng)劉文輝總結(jié)出，“種好草+保畜健+通鏈條=澤庫(kù)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展一良劑”，這一真知灼見(jiàn)得到了大家的一致認(rèn)可。
到達(dá)目的地后，劉文輝立即組織大家召開(kāi)會(huì)議，就牦牛高效養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草種植、畜產(chǎn)品加工、本土人才培養(yǎng)幫帶、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能拓展等方面展開(kāi)討論，對(duì)一路見(jiàn)聞和牧民提出的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄，經(jīng)過(guò)討論一一給出相應(yīng)解決方案。聽(tīng)到這些能落地、促產(chǎn)業(yè)的良策，牧民非常高興，因?yàn)檫@不僅能解決他們的生計(jì)問(wèn)題，還能保護(hù)他們的家園。
“近幾年，澤庫(kù)大力發(fā)展牦牛和藏羊產(chǎn)業(yè)，那么養(yǎng)牛養(yǎng)羊的前提是什么？就是飼草。然而，澤庫(kù)縣一直都有飼草種植良種匱乏、關(guān)鍵栽培和草產(chǎn)品加工技術(shù)落后等瓶頸難題，怎么解決？我們就在做這個(gè)事情。澤庫(kù)的整個(gè)布局就是西部種草、東部養(yǎng)殖，在西部，飼草種植有著得天獨(dú)厚的條件，所以我們要打造飼草料基地，具體的品種怎么解決，技術(shù)怎么解決，這就是科技特派團(tuán)來(lái)到澤庫(kù)的目的。”劉文輝說(shuō)。
明確了問(wèn)題，找準(zhǔn)了思路，接下來(lái)就看科技特派團(tuán)如何發(fā)揮作用。為此，科技特派團(tuán)分成了牧草產(chǎn)業(yè)組和牦牛產(chǎn)業(yè)組。
隨后的時(shí)間里，牧草產(chǎn)業(yè)組在澤庫(kù)縣寧秀鎮(zhèn)開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域飼草種植存在栽培技術(shù)落后、品種單一等問(wèn)題，造成當(dāng)?shù)仫暡莘N植產(chǎn)量低、品質(zhì)差。
科技特派團(tuán)充分發(fā)揮依托單位和國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，集結(jié)優(yōu)良牧草育種、飼草科學(xué)種植、草產(chǎn)品加工等方面國(guó)內(nèi)優(yōu)秀專家，對(duì)澤庫(kù)地區(qū)飼草種植存在瓶頸難題進(jìn)行深入分析，提出了“深耕+輕耙+增施有機(jī)肥”的燕麥高產(chǎn)栽培模式，該模式不僅能提高燕麥干草產(chǎn)量，而且也符合澤庫(kù)縣綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)的要求。
針對(duì)燕麥良種匱乏的現(xiàn)狀，科技特派團(tuán)建立了優(yōu)良燕麥、豌豆引種和適應(yīng)性評(píng)比及高產(chǎn)栽培技術(shù)核心試驗(yàn)和示范基地100畝（1畝≈0.0667公頃），通過(guò)田間長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量測(cè)定，成功篩選出適宜澤庫(kù)縣種植的優(yōu)良燕麥和豌豆品種。其中，篩選的優(yōu)良燕麥品種（青燕3號(hào)燕麥）比當(dāng)?shù)胤N植品種（青甜2號(hào)）增產(chǎn)15%。
同時(shí)，為滿足澤庫(kù)縣綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)需求和飼草品質(zhì)提升目標(biāo)，科技特派團(tuán)開(kāi)展飼用豌豆引種和適應(yīng)性評(píng)價(jià)研究，成功篩選出產(chǎn)草量和粗蛋白“雙高”的飼用豌豆品種。
破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸
在澤庫(kù)縣寧秀鎮(zhèn)的飼草種植示范基地，記者看到長(zhǎng)勢(shì)旺盛的燕麥都快跟成年人一樣高了，飼用豌豆同樣生機(jī)盎然。除了單播的燕麥和豌豆，基地里燕麥和豌豆的混播模式也讓人眼前一亮。燕麥長(zhǎng)得高，豌豆長(zhǎng)得矮，在混播模式下，豌豆苗彎彎曲曲地纏繞著燕麥稈向上生長(zhǎng)，一直長(zhǎng)到和燕麥差不多的高度。
澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)技術(shù)骨干、青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院鮑根生副研究員介紹，“2023年，科技特派團(tuán)結(jié)合當(dāng)?shù)亓⒌貤l件和牧民飼草種植習(xí)慣，提出高產(chǎn)燕麥和優(yōu)質(zhì)豌豆混播種植模式，燕麥和飼用豌豆混播種植飼草的鮮草和干草產(chǎn)量比單播燕麥產(chǎn)量分別增加32%和29%，此模式利用飼用豌豆固氮特性可降低化肥施用量和滿足燕麥生長(zhǎng)所需氮素，同時(shí)，豌豆飼草高蛋白含量也提高了燕麥豌豆混播飼草品質(zhì)。”
只有膳食合理，牛羊才能長(zhǎng)得膘肥體壯。科技特派團(tuán)形象地比喻禾豆混播飼草是牛羊健康生長(zhǎng)的最佳膳食配比，燕麥相當(dāng)于牛羊日常所食的“糌粑”，而豌豆則是牛羊膳食中必不可少的“肉和蛋”。
在8月30日的澤庫(kù)縣高品質(zhì)飼草種植現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)上，科技特派團(tuán)向澤庫(kù)縣42家生態(tài)畜牧業(yè)合作社理事長(zhǎng)和業(yè)務(wù)骨干詳細(xì)介紹了基地種植燕麥、豌豆的品種特性，同時(shí)，也與種植企業(yè)負(fù)責(zé)人和農(nóng)牧民進(jìn)行深入交流，讓參觀的農(nóng)牧民切身體驗(yàn)到，科技特派團(tuán)引進(jìn)的新品種無(wú)論在適應(yīng)性、產(chǎn)量和品質(zhì)方面均優(yōu)于當(dāng)?shù)爻Ｄ攴N植品種，尤其是燕麥和豌豆混合種植新模式更是多年來(lái)苦苦尋覓的飼草種植方法。
澤庫(kù)雅卓倉(cāng)青年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)合作企業(yè)負(fù)責(zé)人銀吉布加表示：“我們?cè)纫恢闭J(rèn)為，只要把我們自己收的種子種下去就行，沒(méi)想到種植燕麥還有這么多學(xué)問(wèn)。國(guó)家科技特派團(tuán)的到來(lái)，不僅幫我們選了好種子，還教會(huì)我們?cè)趺捶N燕麥和增加收獲草捆價(jià)格，真真切切幫合作社增加了收入。”
現(xiàn)場(chǎng)觀摩后，眾多飼草種植大戶紛紛贊譽(yù)科技特派團(tuán)燕麥種植技術(shù)好，表示來(lái)年一定要把科技特派團(tuán)專家請(qǐng)到自己的地里去，好好指導(dǎo)自己如何種好燕麥并獲得好的產(chǎn)量。
打造特色農(nóng)牧產(chǎn)品
與此同時(shí)，國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)牦牛產(chǎn)業(yè)組也在積極開(kāi)展幫扶服務(wù)。
他們通過(guò)開(kāi)展科技幫扶對(duì)接和走訪調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，澤庫(kù)縣在牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面存在牦牛品種種群退化、綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后、標(biāo)準(zhǔn)化舍飼養(yǎng)殖比例不高、畜產(chǎn)品加工水平低、產(chǎn)業(yè)效益不高等問(wèn)題。
因此，集成牦牛高效養(yǎng)殖與精準(zhǔn)補(bǔ)飼技術(shù)模式，牦牛產(chǎn)業(yè)組開(kāi)展了不同時(shí)期牦牛健康養(yǎng)殖技術(shù)研究、放牧牦牛精準(zhǔn)補(bǔ)飼技術(shù)、舍飼牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)、益生菌制劑防犢牛腹瀉和病死畜無(wú)害化處理菌劑使用等多項(xiàng)技術(shù)的示范推廣，制定了牦牛放牧草畜高效轉(zhuǎn)化技術(shù)模式1套。同時(shí)，研發(fā)了番茄牦牛腩、清水牦牛排、牦牛雜湯、土豆燒牦牛肉等各類牦牛肉系列產(chǎn)品10種。
幾年來(lái)，科技特派團(tuán)不斷整合資源，促進(jìn)和服務(wù)澤庫(kù)縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。他們努力做到信息共享，帶來(lái)最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、政策信息和科研成果，幫助養(yǎng)殖戶及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖策略，適應(yīng)市場(chǎng)變化；積極聯(lián)結(jié)產(chǎn)學(xué)研，促進(jìn)科研機(jī)構(gòu)與養(yǎng)殖戶之間的合作，將科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的養(yǎng)殖效益，推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；大力促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用科學(xué)環(huán)保的養(yǎng)殖方式，合理處理糞便和污水，減少對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
歷經(jīng)兩年半的摸索和努力，澤庫(kù)縣草牧業(yè)取得良好發(fā)展�？萍继嘏蓤F(tuán)團(tuán)員一致表示，將不忘初心，繼續(xù)努力，擼起袖子加油干，將良種、良法等科學(xué)技術(shù)實(shí)實(shí)在在轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力。
【記者感言】鄉(xiāng)村振興的“智囊團(tuán)”
黃南藏族自治州澤庫(kù)縣地處高海拔地區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)。三年來(lái)，國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣澤庫(kù)縣科技特派團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“科技特派團(tuán)”）積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，深入基層，扎根一線，成為澤庫(kù)縣鄉(xiāng)村振興的“智囊團(tuán)”。
以科技賦能鄉(xiāng)村振興為己任，科技特派團(tuán)不僅帶來(lái)了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和科研成果，更帶來(lái)了創(chuàng)新的思維模式和科學(xué)的發(fā)展理念�？萍继嘏蓤F(tuán)成員深入田間地頭，與農(nóng)牧民面對(duì)面交流，手把手傳授技術(shù)，將實(shí)驗(yàn)室的科研成果轉(zhuǎn)化為田間地頭的生產(chǎn)力，為澤庫(kù)縣畜牧業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的科技動(dòng)力。
針對(duì)地方實(shí)際，科技特派團(tuán)精準(zhǔn)施策，破解了一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。他們通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良牧草品種、推廣高效栽培技術(shù)、優(yōu)化畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等措施，有效提升了澤庫(kù)縣畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益。
人才是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵�？萍继嘏蓤F(tuán)通過(guò)舉辦技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范、結(jié)對(duì)幫帶等方式，培養(yǎng)了懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的新型農(nóng)牧民。同時(shí)，還積極引進(jìn)外部人才和智力資源，為澤庫(kù)縣農(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供持續(xù)的人才保障和智力支持。
隨著科技的不斷發(fā)展和進(jìn)步，我們相信，科技特派團(tuán)必將繼續(xù)發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力，用實(shí)際行動(dòng)書(shū)寫科技助力畜牧業(yè)發(fā)展的新篇章。