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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 自2010年青海省委省政府實(shí)施“東部沙棘，西部枸杞”發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，青海枸杞產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，已成為具有一定規(guī)模、一定品牌影響力且發(fā)展?jié)摿薮蟮母咴厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
枸杞，在為農(nóng)牧民增收的同時(shí)，也在發(fā)揮“高原紅果”的獨(dú)特作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，青海省枸杞種植面積42.75萬(wàn)畝（1畝≈0.067公頃），成為全國(guó)最大的枸杞種植區(qū)和有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地。枸杞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近30億元，綜合年產(chǎn)值達(dá)到百億元，枸杞采摘年務(wù)工人數(shù)近7萬(wàn)人，勞務(wù)總收入達(dá)5億元，它已成為農(nóng)牧民增收致富的一個(gè)重要途徑——
進(jìn)入8月，杞農(nóng)開(kāi)始采摘頭茬枸杞鮮果。蘇烽 攝“高原紅果”——致富的動(dòng)力
枸杞，是青海省分布廣、面積大，開(kāi)發(fā)利用前景廣闊的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。作為我國(guó)最大的枸杞種植區(qū)，青海省海西蒙古族藏族自治州依托柴達(dá)木盆地獨(dú)特的自然環(huán)境，已經(jīng)將枸杞這株“高原紅果”發(fā)展為當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)支柱產(chǎn)業(yè)與富民增收產(chǎn)業(yè)。
7月下旬，在青海省海西州烏蘭縣環(huán)城路兩側(cè)的枸杞園里，長(zhǎng)勢(shì)喜人的棵棵枸杞樹(shù)枝繁葉茂，顆粒大、顏色紅、含糖量高的“高原紅果”掛滿枝頭，頭茬有機(jī)枸杞鮮果已進(jìn)入采摘期。
晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)，使得柴達(dá)木盆地成為種植生產(chǎn)枸杞的一個(gè)重要區(qū)域，一顆顆皮薄、籽少、肉厚、汁多的枸杞，為種植戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。
“青海的枸杞一年要收三茬，從7月底開(kāi)始采摘，到10月份左右結(jié)束。”種植戶王建寧介紹說(shuō)：“我承包了2000畝地種植枸杞，去年產(chǎn)值達(dá)到1000多萬(wàn)元。”
隨著枸杞種植面積的擴(kuò)大，枸杞流通和深加工企業(yè)也得到相應(yīng)的發(fā)展，枸杞產(chǎn)業(yè)已成為烏蘭縣的一個(gè)主要產(chǎn)業(yè)。
清洗、壓榨、灌裝、包裝……按比例配制好的枸杞鮮果通過(guò)加工，變成不同規(guī)格的紅枸杞原漿。在青海省天精本草生物科技有限公司的生產(chǎn)車間，經(jīng)過(guò)多道工序后，一個(gè)個(gè)不同規(guī)格的袋裝、瓶裝紅枸杞原漿生產(chǎn)完成。
“作為一家集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售為一體的綜合性枸杞深加工企業(yè)，我們建設(shè)有國(guó)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先的枸杞原漿深加工生產(chǎn)線，枸杞干果烘干、色選加工生產(chǎn)線和枸杞干果分裝生產(chǎn)線。”公司總經(jīng)理霍躍龍告訴記者：“我們年加工鮮果1.2萬(wàn)噸，生產(chǎn)枸杞原漿1萬(wàn)噸，枸杞干果烘干、色選加工5000噸，實(shí)現(xiàn)年銷售收入2億元。”
如今，烏蘭縣的枸杞種植面積已達(dá)2.19萬(wàn)畝，產(chǎn)量3942噸，產(chǎn)值為1.2億元，縣域內(nèi)逐步形成了寧杞、柴杞合理搭配的特色枸杞產(chǎn)業(yè)種植格局。目前，種植枸杞1000畝以上的企業(yè)、合作社有3家，種植規(guī)模在300畝以上的枸杞種植企業(yè)及專業(yè)合作社有6家，100畝以上的種植大戶20余家。
格爾木市大格勒鄉(xiāng)菊花村位于大格勒鄉(xiāng)的最西端，這里土地資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大等得天獨(dú)厚的氣候條件為菊花村枸杞種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。作為菊花村第一批枸杞種植戶，村民杜金彪見(jiàn)證了“紅果”帶給家鄉(xiāng)的變化。“我手上拿的就是我們家種的枸杞，顏色鮮紅，顆粒飽滿。”他告訴記者，2008年以前，村里家家戶戶以種植紫皮蒜、青稞為主。“開(kāi)始種植枸杞的時(shí)候，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，不掌握技術(shù)，碰到了很多困難。后來(lái)通過(guò)專家指導(dǎo)，手把手教我們修剪、封枝，我們就逐漸掌握了這門(mén)技術(shù)。”杜金彪說(shuō)。隨著種植技術(shù)不斷提高，菊花村的枸杞品質(zhì)得到了廣泛的認(rèn)可。從一開(kāi)始的240畝試驗(yàn)田，增加到現(xiàn)在的1000多畝。枸杞不僅為村民帶來(lái)了不錯(cuò)的收入，也吸引周邊的村民加入到了枸杞的種植行列。
據(jù)格爾木市農(nóng)牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，格爾木市正在加快構(gòu)建“生產(chǎn)加工銷售一條龍”的枸杞產(chǎn)業(yè)，以延長(zhǎng)完善“產(chǎn)業(yè)鏈”、提升優(yōu)化“價(jià)值鏈”、打造高效“供應(yīng)鏈”為抓手，推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“今年，我們引進(jìn)了枸杞的鎖鮮生產(chǎn)技術(shù)。通過(guò)鎖鮮，可以更好地保持枸杞的原生狀態(tài)，避免脫色、板結(jié)等儲(chǔ)存過(guò)程中這些容易出現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)一步提升枸杞產(chǎn)品的附加值。”格爾木農(nóng)墾集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理閆青芬說(shuō)。
格爾木從事枸杞種植、加工、出口的億林枸杞科技開(kāi)發(fā)有限公司的韓鋒林補(bǔ)充道：“在法國(guó)，很多人拿枸杞當(dāng)零食吃，還有人給它裹上巧克力脆皮。加上奶酪、堅(jiān)果等，做成精致的甜品。我們的枸杞在海外市場(chǎng)供不應(yīng)求，每年，早在收獲之前的4月份，我們就收到訂單和定金了。”
如今，大格勒鄉(xiāng)四個(gè)村聯(lián)合成立了杞紅小鎮(zhèn)，攜手打造枸杞產(chǎn)業(yè)化品牌，提升品牌效益，同時(shí)還謀劃包括鎖鮮技術(shù)等在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，進(jìn)一步發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，讓“紅果”發(fā)揮更大的能量，讓這片土地成為生機(jī)勃勃的枸杞海洋。
高原“紅寶石”——柴達(dá)木枸杞。“高原紅果”——“圈粉”的魅力
“以前看到的紅枸杞都是干果，新鮮的紅枸杞原來(lái)是這樣，大而飽滿、色澤鮮艷，讓人垂涎欲滴……”在2023年9月舉辦的中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，當(dāng)一粒粒鮮果從柴達(dá)木盆地的田間地頭走上服貿(mào)會(huì)展臺(tái)，瞬間“圈粉”無(wú)數(shù)。
近年來(lái)，隨著各級(jí)政府經(jīng)常性搭建平臺(tái)，“青海產(chǎn)”有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品不斷外出，吸睛又吸粉，讓越來(lái)越多的人知道了過(guò)去不太了解的“高原好物”。青海紅枸杞之所以被“圈粉”，是因?yàn)橄M(fèi)者看好它的口感和品質(zhì)，看好它的有機(jī)認(rèn)證。
青海枸杞主要分布在海拔2500米左右，“世界四大無(wú)公害超凈區(qū)”——柴達(dá)木盆地的核心區(qū)域。這里年降雨量少，蒸發(fā)量大，空氣濕度低，光熱資源充足，土壤中硒元素含量高，植物病蟲(chóng)害相對(duì)較少。這些得天獨(dú)厚的氣候條件，有利于枸杞有機(jī)物及糖分的儲(chǔ)存，出產(chǎn)的枸杞黃酮含量較其他產(chǎn)區(qū)高30%左右，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到70%，天然帶有生態(tài)有機(jī)、高原綠色、健康養(yǎng)生的“綠色標(biāo)簽”，因而形成了國(guó)際上最大的有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地。多年來(lái)，青海始終堅(jiān)持以有機(jī)枸杞引領(lǐng)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在全國(guó)率先啟動(dòng)有機(jī)枸杞標(biāo)準(zhǔn)化基地認(rèn)定管理。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：自2018年至2022年開(kāi)展青海省有機(jī)枸杞基地認(rèn)定工作以來(lái)，全省通過(guò)認(rèn)定的企業(yè)已達(dá)57家，認(rèn)定面積61萬(wàn)畝。
隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，有利于健康的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的綠色有機(jī)食品自然會(huì)受到人們的歡迎，綠色有機(jī)食品開(kāi)發(fā)具備深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)。種植有機(jī)枸杞，生產(chǎn)有機(jī)、綠色枸杞產(chǎn)品，于是成為青海枸杞企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。
格爾木億林枸杞科技開(kāi)發(fā)有限公司是獲得國(guó)內(nèi)第一張中國(guó)枸杞有機(jī)認(rèn)證證書(shū)的企業(yè)，現(xiàn)在擁有有機(jī)枸杞種植基地10000畝。該企業(yè)總經(jīng)理趙海東介紹說(shuō)，目前，企業(yè)年產(chǎn)有機(jī)枸杞鮮果2000多噸，有機(jī)枸杞原汁500噸，有機(jī)枸杞干果400噸。有機(jī)枸杞產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，80%產(chǎn)品出口歐洲，連續(xù)12年的枸杞出口額都位列青海第一，占全省枸杞出口總額的50％以上。
位于海西州都蘭縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的都蘭豐海枸杞有限責(zé)任公司，地處世界“四大超凈區(qū)”之一的青藏高原柴達(dá)木腹地，目前已建成標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)枸杞種植基地4875畝，經(jīng)過(guò)南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證和德國(guó)SRS國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，分別取得了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)和歐盟有機(jī)證書(shū)。“企業(yè)現(xiàn)有‘沃山農(nóng)’品牌的有機(jī)紅枸杞、有機(jī)黑枸杞、有機(jī)菊花、有機(jī)藜麥、枸杞花蜜5種類別產(chǎn)品，在市場(chǎng)上也得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。”公司總經(jīng)理馬寧乾告訴記者。
在深耕枸杞產(chǎn)業(yè)多年的霍躍龍看來(lái)：“如今，企業(yè)依托烏蘭地區(qū)及周邊特色生物資源，以有機(jī)枸杞、黑枸杞、藜麥等為主打產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了園區(qū)由原有的粗放型農(nóng)牧業(yè)加工業(yè)逐步向生態(tài)型、綠色型、經(jīng)濟(jì)型的精細(xì)加工轉(zhuǎn)變。今后將通過(guò)技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)的努力，建立更加高效的枸杞生產(chǎn)加工體系，將生產(chǎn)高端有機(jī)枸杞加工產(chǎn)品作為企業(yè)目標(biāo)，著力打造生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、加工、銷售、農(nóng)旅為一體的綠色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。”
有機(jī)、綠色是青海枸杞產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)所在，也是適應(yīng)市場(chǎng)的必然要求。近年來(lái)，青海省從技術(shù)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈兩個(gè)方面，努力推進(jìn)柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，加快產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的步伐，采取“政府＋科研機(jī)構(gòu)＋企業(yè)＋合作組織”的方式，構(gòu)建“四位一體”的研發(fā)、示范、推廣轉(zhuǎn)化鏈，大力推廣、引進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新裝備，全省各農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)積極開(kāi)發(fā)各種枸杞新產(chǎn)品，冰鮮果、枸杞原漿、濃縮漿、枸杞葉茶、枸杞全粉、枸杞酒以及枸杞籽油、枸杞多糖的萃取和分離產(chǎn)品相繼面市，并且推出了國(guó)內(nèi)第一款有機(jī)零添加100%枸杞汁、推出100%原釀的純天然有機(jī)枸杞蜂蜜……產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)體系逐步形成。隨著枸杞種植規(guī)模和加工規(guī)模逐年擴(kuò)大，青海高原的枸杞產(chǎn)業(yè)正在向著集約型、效益型的方向闊步前行。
昆侖山下有機(jī)枸杞種植基地。唐興海 攝“高原紅果”——發(fā)展的實(shí)力
作為全國(guó)重要的枸杞種植區(qū)和有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地，枸杞產(chǎn)業(yè)已然成為青海打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，青海省相關(guān)部門(mén)以建設(shè)“中國(guó)有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)先行示范區(qū)”為目標(biāo)，堅(jiān)持“產(chǎn)、學(xué)、研”全鏈條貫通，積極探索以生態(tài)優(yōu)先、綠色低碳發(fā)展為導(dǎo)向的發(fā)展之路，枸杞產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益不斷凸顯，枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的態(tài)勢(shì)愈加明顯。
青海先后制定出臺(tái)了《關(guān)于加快有機(jī)枸杞發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》《關(guān)于促進(jìn)枸杞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《青海省有機(jī)枸杞標(biāo)準(zhǔn)化基地認(rèn)定管理暫行辦法（試行）》《枸杞有機(jī)栽培基地建設(shè)技術(shù)規(guī)程》《黑果枸杞有機(jī)栽培基地建設(shè)技術(shù)規(guī)程》《柴達(dá)木枸杞團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》等多個(gè)指導(dǎo)性文件、技術(shù)規(guī)程及地方標(biāo)準(zhǔn)，完成省級(jí)科技成果10余項(xiàng)，制定地方標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)，先后培育出產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣且具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的青杞1號(hào)、青杞2號(hào)、青黑杞1號(hào)和柴杞1、2、3號(hào)等良種，研發(fā)出符合柴達(dá)木盆地土壤條件的滴灌肥配方和應(yīng)用籬架栽培技術(shù)，使枸杞產(chǎn)量提高10%，機(jī)械化率達(dá)到70%以上。
針對(duì)青海省枸杞品牌建設(shè)滯后的短板，青海省林業(yè)和草原局依據(jù)青海生態(tài)優(yōu)勢(shì)和枸杞的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，打造了“1＋N”即“區(qū)域公用品牌（青海枸杞）＋企業(yè)自主品牌”的運(yùn)營(yíng)模式和“青海枸杞”區(qū)域公共品牌，發(fā)布了青海枸杞“柴達(dá)木”“神奇柴達(dá)木”等區(qū)域公用品牌。其中，“柴達(dá)木枸杞”已入選中歐互認(rèn)的100個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，成為消費(fèi)者喜愛(ài)的新晉枸杞品牌，18家企業(yè)獲得“柴達(dá)木枸杞”地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用核準(zhǔn)。
同時(shí)，借助青洽會(huì)、國(guó)內(nèi)外展銷會(huì)、推介會(huì)等形式，在杭州設(shè)立柴達(dá)木特色農(nóng)畜產(chǎn)品展示體驗(yàn)館，建成中國(guó)有機(jī)枸杞交易中心、西寧機(jī)場(chǎng)都蘭縣綠色有機(jī)館，面向長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀地區(qū)啟動(dòng)“三地百柜”“浙里百柜”的建設(shè)，多層次、多形式、全方位地推廣青海枸杞品牌，不斷提升其知名度和影響力。
目前，青海省從事枸杞種植、加工的企業(yè)已有116家、專業(yè)合作社67家。其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4家、省級(jí)龍頭企業(yè)33家，年產(chǎn)干果近10萬(wàn)噸。枸杞干果、凍干果、枸杞冰鮮果、枸杞原漿、濃縮漿、鎖鮮枸杞等新產(chǎn)品相繼涌現(xiàn)，并遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)、日本、新加坡等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
據(jù)相關(guān)人士介紹：今后，青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將繼續(xù)強(qiáng)化科研創(chuàng)新，破解良種培育、新產(chǎn)品研發(fā)、機(jī)械化采摘等技術(shù)難題，大力推進(jìn)有機(jī)枸杞標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，制定和完善標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)枸杞產(chǎn)品精深加工，培育一批特色鮮明、帶動(dòng)力好、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，促進(jìn)高原特色品種向國(guó)際市場(chǎng)輸出，不斷提升青海枸杞的知名度和影響力。
相信在各方努力下，青海枸杞會(huì)不斷破圈，持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力，成為高原特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中最明亮的“紅寶石”。
記者感言：護(hù)航“柴杞”質(zhì)量安全 擦亮“金字招牌”
作為傳統(tǒng)中藥，“柴杞”自古以來(lái)被列為藥食中的“上品”。古籍中記載的傳統(tǒng)功效且不說(shuō)，如今，“保溫杯里泡枸杞”的價(jià)值，正在被現(xiàn)代科技所一一揭示。作為國(guó)際國(guó)內(nèi)最大的枸杞種植區(qū)和有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地，青海不但有國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的千年天然枸杞林，而且是全國(guó)枸杞出口最多的省份，枸杞占青海農(nóng)產(chǎn)品出口額近五分之一。
青海柴達(dá)木枸杞生長(zhǎng)于世界超凈區(qū)的柴達(dá)木盆地，這里日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，氣候干爽、雪水純凈，且沙性土壤中富含硒、鉀、氮等多種微量元素，枸杞品質(zhì)良好，廣受好評(píng)。
好枸杞成就好產(chǎn)業(yè)，好產(chǎn)業(yè)亟需好發(fā)展。近年來(lái)，在青海省枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的機(jī)制引領(lǐng)和推動(dòng)下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了新的成效、邁上了新的臺(tái)階。截至2023年，全省枸杞種植面積已達(dá)42.75萬(wàn)畝（1畝≈0.067公頃），成為全國(guó)最大的枸杞種植區(qū)和有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地。枸杞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近30億元，綜合年產(chǎn)值達(dá)到百億元。
質(zhì)量是枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。青海將質(zhì)量安全和質(zhì)量提升貫穿于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過(guò)程，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管措施，努力守好枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全生命線。
作為枸杞產(chǎn)業(yè)主管部門(mén)，青海省林業(yè)和草原局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳全力保質(zhì)量、育品牌，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，指導(dǎo)枸杞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立完善產(chǎn)品全程溯源機(jī)制，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)根基。
綠色種植要加大源頭管控，才能生產(chǎn)出安全放心的好枸杞。青海省各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)持續(xù)加大“良種+良方”技術(shù)培訓(xùn)推廣力度，加強(qiáng)良種繁育基地建設(shè)，擴(kuò)大綠色高效生態(tài)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，完善綠色防控體系，指導(dǎo)企業(yè)尤其是分散小農(nóng)戶按照綠色防控技術(shù)方案科學(xué)防治。
此外，完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力也是制勝法寶。近年來(lái)，青海枸杞以完善的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。不僅成功編制了《地理標(biāo)志產(chǎn)品柴達(dá)木枸杞》青海省地方標(biāo)準(zhǔn)，而且公布了《枸杞》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，完善了青海枸杞地方標(biāo)準(zhǔn)體系。在安全指標(biāo)制定上，納入了多項(xiàng)檢出頻次較高的農(nóng)藥指標(biāo)，可以有效地控制有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問(wèn)題，也能引導(dǎo)企業(yè)更加科學(xué)規(guī)范地種植管理枸杞，實(shí)現(xiàn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有標(biāo)可依、有標(biāo)可執(zhí)，從而不斷提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
不僅如此，加大力氣嚴(yán)格監(jiān)管措施，保障枸杞質(zhì)量安全也成為枸杞產(chǎn)業(yè)的必修課。一方面，為有效加強(qiáng)枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，全面保障枸杞產(chǎn)品的質(zhì)量安全，青海枸杞產(chǎn)地持續(xù)完善追溯體系建設(shè)，形成了涵蓋生產(chǎn)、貯存、包裝、銷售等環(huán)節(jié)的出口枸杞質(zhì)量安全可追溯體系；積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，督促企業(yè)嚴(yán)格按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品柴達(dá)木枸杞》地方標(biāo)準(zhǔn)中的環(huán)境要求、種苗要求、灌溉要求、工藝要求、質(zhì)量要求，努力提升企業(yè)枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力。另一方面，青海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大抽檢力度，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。將全面強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控力度作為重中之重，以日常巡查與現(xiàn)場(chǎng)快檢相結(jié)合，依托食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)快檢枸杞干果；深入推進(jìn)“治違藥、控藥殘、促提升”專項(xiàng)行動(dòng)。2023年度枸杞專項(xiàng)抽檢合格率為98.44%，比之2022年有了大幅提高。
在確保產(chǎn)品質(zhì)量提升的同時(shí)，青海也在通過(guò)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，以滿足多樣化的市場(chǎng)需求，努力打響“柴達(dá)木”枸杞品牌，實(shí)現(xiàn)青海枸杞在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)最大輸出地的定位。與此同時(shí)，青海政府部門(mén)及企業(yè)著力補(bǔ)足枸杞在系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品保鮮、裝備研發(fā)、生產(chǎn)率提升、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面存在的短板，積極加強(qiáng)科技研發(fā)和人才培養(yǎng)，加快科技成果有效轉(zhuǎn)化。
相信通過(guò)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)和質(zhì)量安全管理，持續(xù)健全枸杞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、綠色防控、檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品溯源建設(shè)，青海“柴達(dá)木枸杞”定當(dāng)以自身實(shí)力擦亮“金字招牌”，向枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步前進(jìn)。