青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 5月31日，由西寧市總工會(huì)主辦的西寧市拉面行業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽在大通回族土族自治縣花兒步行街舉辦。

　　本次競(jìng)賽以“培育工匠人才，發(fā)展拉面產(chǎn)業(yè)”為主題，進(jìn)一步暢通拉面師成長(zhǎng)成才通道，培養(yǎng)和造就一批技能型、創(chuàng)新型拉面技術(shù)工人隊(duì)伍，助力和鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)青海拉面產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化、連鎖化、規(guī)模化發(fā)展。

　　來(lái)自全市五區(qū)二縣的22支參賽隊(duì)伍、60余名拉面師以賽為媒、同臺(tái)切磋。競(jìng)賽項(xiàng)目有拉面基本功、拉面調(diào)湯、拉面成品三個(gè)工種，名次根據(jù)實(shí)際操作綜合成績(jī)由高到低依次確定。此次競(jìng)賽特別設(shè)置了企業(yè)特色產(chǎn)品展示區(qū)，在宣介企業(yè)發(fā)展歷程、推廣品牌建設(shè)和特色產(chǎn)品的同時(shí)，為參賽選手、廣大觀眾搭建了互動(dòng)、體驗(yàn)平臺(tái)。