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在中國遼闊的西部版圖上，青海省以其獨特的地理位置和自然環(huán)境，孕育出了一系列富有地域特色的產(chǎn)業(yè)。其中，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)如同一顆璀璨的明珠，在這片高天厚土上熠熠生輝。
作為青海省的重要農(nóng)作物之一，馬鈴薯從最初的“溫飽洋芋蛋”華麗轉(zhuǎn)身為如今的“致富金疙瘩”，其產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷跨越式發(fā)展，成為增加城鄉(xiāng)就業(yè)，提高企業(yè)效益，增加農(nóng)民收入的重要渠道。
青海地處高原，氣候條件獨特，這為馬鈴薯的生長提供了得天獨厚的優(yōu)勢。近年來，隨著國家實施馬鈴薯第四大主糧戰(zhàn)略，青海省將馬鈴薯確定為重點發(fā)展的農(nóng)牧業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，在品種選育、脫毒種薯生產(chǎn)、綜合技術(shù)推廣等方面給予了重點扶持，產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。
科技創(chuàng)新是推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。依托科研機(jī)構(gòu)和高校力量，開展新品種選育、病蟲害防控、節(jié)水灌溉等關(guān)鍵技術(shù)研究，不僅提高了馬鈴薯的適應(yīng)性和抗逆性，還通過智能化、機(jī)械化種植，大幅降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)業(yè)效率。
在馬鈴薯的品種創(chuàng)新方面，青海先后選育出了高原系列、青薯系列等多個優(yōu)質(zhì)品種。其中，“青薯9號”作為青海省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的代表性品種，以其高產(chǎn)、廣適、優(yōu)質(zhì)、抗病等特性，在青海、甘肅、云南等14個省區(qū)得到廣泛推廣種植，累計推廣面積約412萬公頃，新增產(chǎn)值達(dá)到241億元。
在種植技術(shù)的創(chuàng)新與推廣方面，采用“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，推廣應(yīng)用“整地、施肥、起壟、覆膜、播種、防病、收獲”七位一體的現(xiàn)代化耕作技術(shù)，形成了獨特的種植技術(shù)規(guī)程。
同時，加大對馬鈴薯深加工產(chǎn)品的研發(fā)力度，如馬鈴薯淀粉、薯條、薯片等，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，為農(nóng)民增收開辟了新的天地。
回望來路，青海馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇。面向未來，我們共同期待，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階，再創(chuàng)新輝煌。