“炒面大叔”華公才讓在推介會上。公保安加 攝

　　青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 對于華公才讓來說，剛剛過去的2024年是極其特殊的一年。這一年，他代表日秀瑪村，借助政府組織的文旅、農(nóng)牧推介會，帶著村里的特色農(nóng)產(chǎn)品走出黃南，在省內外各地開展一場場賣力的推銷，為打通地域特色產(chǎn)品銷路這件難事兒探出了接地氣且行之有效的法子，村集體經(jīng)濟效益隨之也有了明顯提升。

　　“我在黃南都變成網(wǎng)紅了，很多人見了我都不叫名字，而是叫‘炒面大叔’”。說起自己意外走紅的事兒，華公才讓嘴巴一裂，眉飛色舞地“炫耀”起自己如何成為“炒面大叔”的經(jīng)過。

　　2024年11月下旬，由黃南藏族自治州同仁市委、市政府主辦的“山宗水源·大美青海·高原綠韻·‘蓉’光同仁”2024年同仁市冬季農(nóng)畜產(chǎn)品、文旅推介暨招商活動在被譽為天府之城的四川省成都市啟幕。

　　來自金色谷地的23家代表性合作社、特色產(chǎn)品企業(yè)、文化企業(yè)、藏醫(yī)醫(yī)療機構在武侯祠博物館廣場搭建30頂帳篷，將熱貢唐卡、牛羊肉、金黃果飲料、黑青稞、藏醫(yī)藥等上百種地域特色產(chǎn)品推介給成都市民。在推介活動的4天時間里，參展合作社和企業(yè)代表不僅賣了產(chǎn)品掙了錢，還用這種推介方式讓更多成都市民了解到同仁得天獨厚的文旅和農(nóng)牧資源，在他們心中埋下一粒向往同仁、走進同仁的種子。

　　推介會上，同仁市黃乃亥鄉(xiāng)日秀瑪村村委會副主任、日秀瑪股份經(jīng)濟合作社副理事長華公才讓用一口充滿地方口音的普通話，充滿活力地推介自己的黑青稞糌粑，略顯夸張的肢體動作和幽默的言語很快讓他的展位成為整個活動現(xiàn)場最“吸睛”的地方。

　　活動期間，他賣力吆喝、與圍觀市民交易的畫面被剪輯成一段富有趣味性的短視頻發(fā)布在省、州媒體平臺。不料很快迎來一波更為熱鬧的網(wǎng)絡圍觀，“炒面大叔”的稱謂由此不脛而走。

　　去年12月初，剛剛結束近半月推介活動的華公才讓從遼寧省沈陽市歸來，轉而忙碌起合作社的日常業(yè)務。這次外出，他不僅將帶出去的750公斤黑青稞糌粑等產(chǎn)品悉數(shù)售賣，還帶回了成都、天津、上海等地的訂單。

　　“給成都發(fā)了2500公斤黑青稞炒面，往天津發(fā)了3000公斤青稞，往上海發(fā)了250公斤菜籽油和250公斤黑青稞炒面。”為訂單奔忙的華公才讓走在同仁的大街小巷，當遇到的人略帶調侃地稱呼他為“炒面大叔”，他樂在其中，在他看來，這個稱呼是對這一年勞碌辛苦的褒獎。

　　1月1日上午，日秀瑪村特色農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)合作社廠房傳來隆隆機械聲，廠房工人在黑青稞糌粑加工車間忙得不可開交。站在磨坊外的3個大型貯藏罐前，華公才讓介紹起日秀瑪村黑青稞的種植和加工流程。

　　眼前三個大型儲藏罐里儲存著22.5萬公斤糧食，這是華公才讓和股份經(jīng)濟合作社的理事們辛勤打出的黑青稞原料。

　　日秀瑪村特色農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)合作社17人經(jīng)營著全村372公頃土地。2024年，合作社理事們通過商議，種植了133公頃黑青稞、200公頃燕麥和39公頃油菜。經(jīng)過春夏兩季的精心打理，他們迎來了又一個豐收年。

　　走進位于日秀瑪村后山埡口的飼草料庫，一捆捆燕麥飼草將庫房四周塞得滿滿當當，中間的空地上，整齊碼垛著1000多袋黑青稞。

　　“這1000多袋黑青稞是用來分紅的，如果來得及，我們準備過年前開個隆重的產(chǎn)業(yè)分紅大會。”華公才讓介紹，2024年，合作社收獲了20萬公斤青稞，同時，經(jīng)過兩茬輪種，收獲17000多捆燕麥飼草。

　　作為村委會副主任和合作社副理事長，在合作社成立之初，華公才讓就將自家耕地悉數(shù)折價入社，結束了一家人為打理耕地捆住手腳的日子，全身心投入合作社經(jīng)營管理，為合作社發(fā)展付出了所有心力。

　　“合作社的收獲不用多說，這一年通過‘走出去’，我自己也收獲了很多。”這一年，作為合作社的代表，華公才讓先后帶著村里的特色產(chǎn)品走出黃南，在西寧市、湖南省長沙市、天津市、甘肅省蘭州市、四川省成都市、遼寧省沈陽市等地推介，不僅為合作社增加了效益，也讓更多省內外客人通過自己認識和了解到家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品乃至文旅、農(nóng)牧資源。