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【祖國好 家鄉(xiāng)美】酸奶為什么這樣“紅”
來源:青海日報
作者:李興發(fā)
發(fā)布時間:2024-04-22 09:18:12
編輯:趙旭
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  前處理車間,技術(shù)人員正在對牦牛奶進(jìn)行離心凈乳處理。李興發(fā) 攝

   青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 “三輛大車都裝滿嘍!開門紅,好兆頭!”作為一個企業(yè)的副總經(jīng)理,面對接不完的訂單,拿著手機不停地拍著視頻,尼拉在朋友圈散播著喜悅,開心得像個孩子。

  “停不下來呀,根本停不下來!”包裝流水線上,工人藍(lán)澤手上忙著將剛下生產(chǎn)線的酸奶打包,嘴里借用著網(wǎng)紅段子,詼諧地調(diào)侃忙碌的工作,表達(dá)著收入提高后的愉悅。

  一年之計在于春。4月19日,在位于果洛藏族自治州班瑪縣多貢麻鄉(xiāng)多貢麻村的青海藏源牧業(yè)有限公司的廠區(qū)里,一幅“火力”全開的忙碌景象。

  “我們在用心做產(chǎn)品,在新的致富路上追逐著新的生活。”走進(jìn)辦公室,公司副總經(jīng)理尼拉用手機里保存的一段段視頻,講述起了一份支教情孕育出的這段借助藏鄉(xiāng)特產(chǎn),帶動牧民增收致富的故事。

  2007年,北京大學(xué)畢業(yè)的王君如與合伙人金依敏,在班瑪縣支教時相識,和尼拉建立起了深厚的師生情。尼拉回憶,被王君如介紹去上海交通大學(xué)深造,讀成人本科工商管理的他,萌生了將家鄉(xiāng)特產(chǎn)帶去上海銷售的想法。但沒有門路和資金,尼拉想到了王君如。

  “牧民的淳樸善良,對美好生活的追求,當(dāng)?shù)芈浜蟮纳a(chǎn)方式,讓我們決定通過自己的知識、人脈以及資金,幫他們改變生活。”金依敏記得,王君如和她商議后,覺得從上海人喜歡的紡織品入手,創(chuàng)辦一個以牦牛絨加工為主,生產(chǎn)圍巾、牛絨衫的廠子,帶著多貢麻鄉(xiāng)的年輕人“闖上海”,通過經(jīng)商改變他們的命運。

  “找技術(shù)員、辦手續(xù)、課余時間收牦牛絨,2009年,牛絨加工廠建成。”尼拉記得,王君如托關(guān)系找技術(shù)員,金依敏找銷路,他則負(fù)責(zé)找手巧老鄉(xiāng)來培訓(xùn)上崗。一年的試運行,兩年的經(jīng)驗積累,來自多貢麻鄉(xiāng)的牦牛絨制品開始走出大山,在上海一帶開始銷售。“我們產(chǎn)品品質(zhì)好,占住了市場,可惜牦牛絨量少收集難,導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模跟不上,失去了很多大訂單,和進(jìn)軍國際市場的機會。”

  尼拉有些不好意思地說:“雖然規(guī)模很小但掙到了錢,本想就這樣安穩(wěn)地發(fā)展下去。但沒有達(dá)到王老師她們帶動村里人一起掙錢的初衷。最后決定在產(chǎn)量大的牦牛奶上做文章,發(fā)展乳制品產(chǎn)業(yè),所以就有了2017年在全國各地調(diào)研,這段在深圳超市拍下的視頻。”

  金依敏告訴記者,從支教到創(chuàng)業(yè)十多年的經(jīng)歷中,班瑪縣早已是第二故鄉(xiāng),通過特色產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)親增收是義不容辭的事兒。

  “密封閥門關(guān)好了,儀表上顯示正常!”點開第二段視頻,在前處理車間里,技術(shù)員尕多完成一系列操作后,制作酸奶的重要步驟離心凈乳環(huán)節(jié)正式啟動。身穿無菌服的他認(rèn)真檢查著每臺設(shè)備上的儀表,隨著鏡頭的移動,整潔規(guī)范的無菌車間,數(shù)字信息化一體的生產(chǎn)設(shè)備也一覽無余。

  2018年底,青海藏源牧業(yè)有限公司成立,多貢麻這個半農(nóng)半牧村落,首次擁有了現(xiàn)代化農(nóng)畜產(chǎn)品深加工能力,開始了它立足資源稟賦,重點圍繞牦牛酸奶的開發(fā)和產(chǎn)品的致富路。王君如為產(chǎn)品注冊了“阿咪仙巴”商標(biāo),漢語的意思是“媽媽的愛”,取資源來自大自然母親,產(chǎn)業(yè)脫貧來自黨和政府的關(guān)懷之意。

  在生產(chǎn)車間,記者找到了這段視頻中的主人公尕多。土生土長在多貢麻鄉(xiāng)的他,2016年跟著王君如,8年時間從一個靠打零工、挖貝母維持生計的牧民,成長為了一名有職業(yè)技術(shù)證書的技工。“只要用心干事,就能過上新生活!”尕多通過企業(yè)提供的技能培訓(xùn)、外地學(xué)習(xí)深造等機會,已成長為企業(yè)的核心技術(shù)人員,工資最高時能拿到近2萬元。

  如今,企業(yè)在班瑪縣當(dāng)?shù)仄赣玫墓潭üと擞?0人,臨時工40多人,加上生產(chǎn)旺季的臨時崗位,能為當(dāng)?shù)靥峁┙賯就業(yè)崗位,牧民實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。牧民卻里2022年進(jìn)入企業(yè),通過在崗培訓(xùn)和外派深造,已經(jīng)是無菌灌裝線上的“大拿”,月工資7000元的他擔(dān)起了家里三分之二的收入來源。王君如介紹,企業(yè)工資待遇從7000元到上萬元不等,就是臨時工平均月收入也在5000元左右。

  從單一的罐裝酸奶,到如今的巴氏殺菌奶、有機酸奶兩大類共5種產(chǎn)品成功進(jìn)入廣東、上海等10余個省市市場,日銷量也達(dá)到了4000箱左右。奶源需求也從四五十噸增加到了一百噸左右,產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動效益也由原來以一村為單位村的點,變成了如今的班瑪縣全縣及周邊相鄰縣的面。

  團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的“心”若在,振興路上的“新”就在。王君如告訴記者,企業(yè)未來將秉承高質(zhì)量發(fā)展理念,發(fā)揮當(dāng)?shù)仃笈D叹G色無污染的優(yōu)勢,生產(chǎn)和繼續(xù)研發(fā)優(yōu)質(zhì)牦牛乳制品,進(jìn)軍更多的市場和高端領(lǐng)域,讓當(dāng)?shù)啬撩袢罕娤硎艿礁嗉t利。

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  • 2024-04-22 09:18:12
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  前處理車間,技術(shù)人員正在對牦牛奶進(jìn)行離心凈乳處理。李興發(fā) 攝

   青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 “三輛大車都裝滿嘍!開門紅,好兆頭!”作為一個企業(yè)的副總經(jīng)理,面對接不完的訂單,拿著手機不停地拍著視頻,尼拉在朋友圈散播著喜悅,開心得像個孩子。

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  “牧民的淳樸善良,對美好生活的追求,當(dāng)?shù)芈浜蟮纳a(chǎn)方式,讓我們決定通過自己的知識、人脈以及資金,幫他們改變生活。”金依敏記得,王君如和她商議后,覺得從上海人喜歡的紡織品入手,創(chuàng)辦一個以牦牛絨加工為主,生產(chǎn)圍巾、牛絨衫的廠子,帶著多貢麻鄉(xiāng)的年輕人“闖上海”,通過經(jīng)商改變他們的命運。

  “找技術(shù)員、辦手續(xù)、課余時間收牦牛絨,2009年,牛絨加工廠建成。”尼拉記得,王君如托關(guān)系找技術(shù)員,金依敏找銷路,他則負(fù)責(zé)找手巧老鄉(xiāng)來培訓(xùn)上崗。一年的試運行,兩年的經(jīng)驗積累,來自多貢麻鄉(xiāng)的牦牛絨制品開始走出大山,在上海一帶開始銷售。“我們產(chǎn)品品質(zhì)好,占住了市場,可惜牦牛絨量少收集難,導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模跟不上,失去了很多大訂單,和進(jìn)軍國際市場的機會。”

  尼拉有些不好意思地說:“雖然規(guī)模很小但掙到了錢,本想就這樣安穩(wěn)地發(fā)展下去。但沒有達(dá)到王老師她們帶動村里人一起掙錢的初衷。最后決定在產(chǎn)量大的牦牛奶上做文章,發(fā)展乳制品產(chǎn)業(yè),所以就有了2017年在全國各地調(diào)研,這段在深圳超市拍下的視頻。”

  金依敏告訴記者,從支教到創(chuàng)業(yè)十多年的經(jīng)歷中,班瑪縣早已是第二故鄉(xiāng),通過特色產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)親增收是義不容辭的事兒。

  “密封閥門關(guān)好了,儀表上顯示正常!”點開第二段視頻,在前處理車間里,技術(shù)員尕多完成一系列操作后,制作酸奶的重要步驟離心凈乳環(huán)節(jié)正式啟動。身穿無菌服的他認(rèn)真檢查著每臺設(shè)備上的儀表,隨著鏡頭的移動,整潔規(guī)范的無菌車間,數(shù)字信息化一體的生產(chǎn)設(shè)備也一覽無余。

  2018年底,青海藏源牧業(yè)有限公司成立,多貢麻這個半農(nóng)半牧村落,首次擁有了現(xiàn)代化農(nóng)畜產(chǎn)品深加工能力,開始了它立足資源稟賦,重點圍繞牦牛酸奶的開發(fā)和產(chǎn)品的致富路。王君如為產(chǎn)品注冊了“阿咪仙巴”商標(biāo),漢語的意思是“媽媽的愛”,取資源來自大自然母親,產(chǎn)業(yè)脫貧來自黨和政府的關(guān)懷之意。

  在生產(chǎn)車間,記者找到了這段視頻中的主人公尕多。土生土長在多貢麻鄉(xiāng)的他,2016年跟著王君如,8年時間從一個靠打零工、挖貝母維持生計的牧民,成長為了一名有職業(yè)技術(shù)證書的技工。“只要用心干事,就能過上新生活!”尕多通過企業(yè)提供的技能培訓(xùn)、外地學(xué)習(xí)深造等機會,已成長為企業(yè)的核心技術(shù)人員,工資最高時能拿到近2萬元。

  如今,企業(yè)在班瑪縣當(dāng)?shù)仄赣玫墓潭üと擞?0人,臨時工40多人,加上生產(chǎn)旺季的臨時崗位,能為當(dāng)?shù)靥峁┙賯就業(yè)崗位,牧民實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。牧民卻里2022年進(jìn)入企業(yè),通過在崗培訓(xùn)和外派深造,已經(jīng)是無菌灌裝線上的“大拿”,月工資7000元的他擔(dān)起了家里三分之二的收入來源。王君如介紹,企業(yè)工資待遇從7000元到上萬元不等,就是臨時工平均月收入也在5000元左右。

  從單一的罐裝酸奶,到如今的巴氏殺菌奶、有機酸奶兩大類共5種產(chǎn)品成功進(jìn)入廣東、上海等10余個省市市場,日銷量也達(dá)到了4000箱左右。奶源需求也從四五十噸增加到了一百噸左右,產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動效益也由原來以一村為單位村的點,變成了如今的班瑪縣全縣及周邊相鄰縣的面。

  團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的“心”若在,振興路上的“新”就在。王君如告訴記者,企業(yè)未來將秉承高質(zhì)量發(fā)展理念,發(fā)揮當(dāng)?shù)仃笈D叹G色無污染的優(yōu)勢,生產(chǎn)和繼續(xù)研發(fā)優(yōu)質(zhì)牦牛乳制品,進(jìn)軍更多的市場和高端領(lǐng)域,讓當(dāng)?shù)啬撩袢罕娤硎艿礁嗉t利。

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